#свободная_кулинарочка@art.olisess
Февраль приближается к завершению. Я этому прям рада!
Сегодня обрадовалась, что масленичная неделя началась! Вдохновилась и сменила убранство на площадке перед квартирой! Настроение весны получило отражение в ярких элементах декора😍.
Что еще в радость?!
Постряпать угощение👌.
Но, хоть и уместнее блины, я буду делать хачапури😋.
Рецепт очень прост и я получаю какое-то особое наслаждение замешивая венчиком тесто для него. А уж аромат... Ммм... И добрый вечер!
1-2 яйца взбиваю
Плюс щепотка соли
Плюс 250 мл. молока (мне нравится брать 10 процентные сливки)
И вот в эту пенную основу постепенно всыпать муку (всего 150 грамм), взбивая венчиком!
А затем туда вмешать 200 грамм любого измельчëнного на терке сыра.
На сковороду, предварительно смазанную растительным маслом выложить тесто, накрыть крышкой и готовить на среднем огне, перевернув на другую сторону примерно через 7-10 минут.
По форме - круг! Так что можно сказать толстенный блин с сыром😉.
#масленица #сыр #хачапури #весна #праздник #угощение #настроение #радость #вкус
